Thüringer 5 Sterne Kochschinken
Handwerklicher, traditioneller Premium-Kochschinken auf höchstem Niveau. Hergestellt nach Metzger-Machart - wie früher. Handverlesene, ausgesuchte Schweineschinken. In einer würzigen Lake aromagereift. Im eigenen Fleischsaft mit edlen Gewürzen über längere Zeit schonend gegart. Ein hervorragender, natürlicher Kochschinken: Außergewöhnlich gut im Geschmack. Voll im Aroma.
Verkehrsbezeichnung: Thüringer 5 Sterne Kochschinken
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 61494-8 | 1 x 4,50 kg | Karton | Kilogramm |
Handhabungshinweise
Wenig vorschneiden - besser frisch vom Stück; so bleiben
der gute Geschmack und das volle Aroma erhalten.
Alternative:
In Lagen schneiden, ca. 100 g, ein Pergamentblatt zwischen
legen.
Sollten die Scheiben zum Teil auseinander fallen, ist dies
ein Indiz für die Hochwertigkeit und Naturbelassenenheit
des Produktes und kein Reklamationsgrund.
Bedingt durch Lufteinfluss und Temperaturschwankungen ist
ein gewisser Farbverlust möglich. Das liegt in der Natür-
lichkeit der Kochschinken-/ Fleischstruktur.
Das Entnehmen der Scheiben aus der Bedienungstheke sollte
per Lage erfolgen. Bei der Benutzung einer Fleischgabel
fallen die Scheiben leicht auseinander.
Nutzen Sie bei der Einführung des Artikels das Theken-
Preisschild, den Thekenaufsteller und das Plazierungstablett
zum aktiven Abverkauf.
Verkostungen bringen gerade bei diesem Produkt sofortige
Akzeptanz.
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Stabilisator: Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 507 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 121 kcal |
| Fett | 4.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 2.5 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Phosphat
- mit Antioxidationsmittel
- mit Konservierungsstoff
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
|---|---|
| Weizen | Nein |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | cryovac |
|---|---|
| Kühlvermerk | unter + 7 °C mindestens haltbar bis |