Schinken-Käse-Croissant, vorgegart gegarter Teigling
Croissant mit Hinterschinken-Käse-Füllung, mit Käse dekoriert. Gegarter Teigling. Einzeln entnehmbar.
Verkehrsbezeichnung: Schinken-Käse-Croissant, gegarter Teigling
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 65947-5 | 1 x 6,30 kg (60 St. à 105 g) | Karton | Karton |
Handhabungshinweise
Backbleche mit Backpapier auslegen.
Ofen auf 150 - 170°C vorheizen.
Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei geschlossenem Zug
bei 165 - 175°C für ca. 22 - 24 Minuten backen.
Wir empfehlen, den Zug nach 12 Minuten zu öffnen.
Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten Bräunungsgrad und
dem verwendeten Ofentyp.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zutaten
WEIZENMEHL, Schinken-Käse-Füllung 21 %: Schweinehinterschinken (54%) (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz: jodiertes Speisesalz, Speisesalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Traubenzucker, Macisextrakt, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat), GOUDA (22%), Wasser, Rapsöl, WEIZENMEHL, VollMILCHpulver, VollEIpulver, Speisesalz, SÜßMOLKENPULVER, Zucker, natürliches Aroma, Emulgator: Lecithine, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator: Citronensäure), Wasser, Hefe, GOUDA (4%), Zucker, Speisesalz, WEIZENGLUTEN, WEIZENmalzmehl, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENstärke, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme(Amylasen, Cellulasen), Kartoffelstärke.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1475 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 354 kcal |
| Fett | 20.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.4 g |
| Kohlenhydrate | 30.8 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 1.63 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Konservierungsstoff
- mit Phosphat
- mit Antioxidationsmittel
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Ja |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | In Spuren |
| Walnüsse | In Spuren |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | In Spuren |
| Senf und Senferzeugnisse | In Spuren |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | In Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |