Mini Danish Selection, vorgegart / Fresh Food Services

Artikelnummer	ca. Produktgewicht	Bestelleinheit	Preiseinheit (PE)
62234-9	1 x 5,624 kg	Karton	Karton

Zubereitung:
Das Produkt im gefrorenen Zustand im vorgeheizten Ofen bei
ca. 190°C ca. 15 Minuten backen.
Die Öfen können variieren, bitte die Temperatur anpassen,
nicht die Zubereitungszeit.
Das Produkt vor der Dekoration 15 Minuten abkühlen lassen.
Die aufgebackenen Produkte innerhalb 24 Stunden verzehren.

Zutaten

Mini Maple Pecan: WEIZENMEHL, Margarine (Palm, Raps, Kokosöl, Wasser, Emulgator: E 471, Speisesalz, Säureregulator: E 330, natürliche Aromastoffe, natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Zucker, PECANNÜSSE (3,50%), Glasur (Wasser, Überzugsmittel: E 953, Zucker, Geliermittel: E 406, Säureregulator: E 330), pasteurisiertes HühnerVOLLEI, Hefe, Ahornsirup, Puddingpulver: Zucker, modifizierte Stärke, SÜßMOLKENPULVER, Fettpulver (Kokosfett, Glukosesirup, MILCHproteine), MAGERMILCHPULVER, Stabilisatoren: E 339, E 404, E 450, natürliches Vanillearoma, Speisesalz, Farbstoff: E 160a ii, natürliches Aroma, Rohrzuckersirup, Verdickungsmittel: E 401, E 440ii, Stabilisator: E 417, Speisesalz, Mehlbehandlungsmittel: E 300, alpha-Amylase, Xylanase, Transglutaminase, natürliches Aroma, WEIZENmalzmehl, Mini Zimtschnecke: WEIZENMEHL angereichert (enthält:, Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin), Margarine (Palm, Raps, Kokosöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator: E 471, Säureregulator: E 330, natürliche Aromastoffe, natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Zucker, Glasur (Wasser, Überzugsmittel: E 953, Zucker, Geliermittel: E 406, Säureregulator: E 330), Hefe, pasteurisiertes EIgelb, Puddingpulver (Zucker, modifizierte Stärke, SÜßMOLKENPULVER, MAGERMILCHPULVER, Kokosfett, Stabilisatoren: E 339, E 404, E 450, E 451, Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Farbstoff: E 160a ii, Speisesalz, MILCHproteine), Zuckersirup, Zimt, Backmittel: WEIZENMEHL (Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin), WEIZENGLUTEN, Hefe, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: E 300, Xylanase, Amylase, Speisesalz, Mini Cremekrone: Wasser, WEIZENMEHL angereichert (enthält:, Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin), Margarine (Palm, Raps, Kokosöl, Wasser, Emulgator: E 471, Speisesalz, Säureregulator: E 330, natürliche Aromastoffe, natürliches Aroma, Vitamin A), Puddingpulver: Zucker, modifizierte Stärke, SÜßMOLKENPULVER, Fettpulver (Kokosfett, Glukosesirup, MILCHproteine), MAGERMILCHPULVER, Stabilisatoren: E 339, E 404, E 450, natürliches Vanillearoma, Speisesalz, Farbstoff: E 160a ii, natürliches Aroma, Zucker, Glasur (Wasser, Überzugsmittel: E 953, Zucker, Geliermittel: E 406, Säureregulator: E 330), Hefe, pasteurisiertes EIgelb, Backmittel: WEIZENMEHL (Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin), WEIZENGLUTEN, Hefe, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: E 300, Xylanase, Amylase, Speisesalz, MANDELmehl, MANDELaroma, Mini Himbeerkrone: Himbeerfruchtzubereitung (29%) (Himbeeren (17%), Zucker, Wasser, Stärke, Geliermittel: E 406, Holunderbeersaftkonzentrat, Säureregulator: E 331), WEIZENMEHL angereichert (enthält:, Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin), Margarine (Palm, Raps, Kokosöl, Wasser, Emulgator: E 471, Speisesalz, Säureregulator: E 330, natürliche Aromastoffe, natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Zucker, Glasur (Wasser, Überzugsmittel: E 953, Zucker, Geliermittel: E 406, Säureregulator: E 330), Hefe, pasteurisiertes EIgelb, Backmittel: WEIZENMEHL (Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin), WEIZENGLUTEN, Hefe, Rapsöl, Mehlbehandlungsmittel: E 300, Xylanase, Amylase, Speisesalz, MANDELmehl, MANDELaroma, Mini Apfelkrone: WEIZENMEHL, Apfelfüllung (28%) (Äpfel (15%), Zucker, Wasser, Stärke, Säureregulator: E 330, Speisesalz, natürliches Apfelaroma), Margarine (Palm, Rapsöl, Wasser, Emulgator: E 471, Speisesalz, Säureregulator: E 330, natürliche Aromastoffe, natürliches Aroma, Vitamin A), Wasser, Glasur (Wasser, Überzugsmittel: E 953, Zucker, Geliermittel: E 406, Säureregulator: E 330), pasteurisiertes HühnerVOLLEI, Zucker, Hefe, Stabilisator: E 417, Speisesalz, Mehlbehandlungsmittel: E 300, alpha-Amylase, Xylanase, Transglutaminase, WEIZENmalzmehl, Sirup: Invertzuckersirup, natürliches Ahornaroma, Zuckerguss: Zucker, Wasser, getrockneter Glukosesirup.

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert	1518 kJ
Brennwert kcal	363 kcal
Fett	20 g
davon gesättigte Fettsäuren	7.9 g
Kohlenhydrate	41 g
davon Zucker	17 g
Eiweiß	4.2 g
Salz	0.21 g

Pflichtdeklarationen

mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
mit Farbstoff

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Ja
Weizen	Ja
Roggen	Nein
Gerste	Nein
Hafer	Nein
Dinkel	Nein
Kamut	Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse	Nein
Eier und Eiererzeugnisse	Ja
Fisch und Fischerzeugnisse	Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse	Nein
Soja und Sojaerzeugnisse	Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)	Ja
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse	Ja
Mandeln	Ja
Haselnüsse	In Spuren
Walnüsse	In Spuren
Cashewnüsse	Nein
Pekanüsse	Ja
Paranüsse	Nein
Pistazien	In Spuren
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse	Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse	Nein
Senf und Senferzeugnisse	Nein
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse	In Spuren
Lupinie und Lupinienerzeugnisse	Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l)	Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse	Nein

Sonstiges

Verpackungsart	IQF lose gefrostet im Beutel
Kühlvermerk	bei unter -18 °C mindestens haltbar bis

Mini Danish Selection, vorgegart

Mischkiste Kopenhagener Gebäck nach dänischer Rezeptur in den Sorten: Zimtschnecke, Himbeerkrone, Vanillekrone, Apfelkrone, je 43 g Mini Pekanusstasche 41,5 g. Je Sorte 24 Stück. Beipack: 2 x Zuckerguss à 175 g 1 x Sirup mit Ahornaroma à 150 g Vorgegart. Einzeln entnehmbar.