Mini Pinsa Caprese vorgebacken
Caprese Pinsa mit Basilikumpesto, Mozzarella und Tomaten, fertig belegt. 72 Stunden Teigreifung für optimale Krume & Geschmack Außen knusprig, innen luftig-weich, handgeformt für einen authentischen Look. Vorgebacken und einzeln entnehmbar. Schnell regeneriert und schon serviert.
Verkehrsbezeichnung: Mini Pinsa Caprese vorgebacken
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 65723-5 | 1 x 2,94 kg (21 St. à 140 g) | Karton | Karton |
Handhabungshinweise
Das Produkt im TK-Zustand nach Bedarf erhitzen:
Backofen:
Auf 280° C vorheizen, ca. 4 - 6 Minuten
Kombidämpfer:
Ca. 15 Minuten bei 160° C, ohne Wasserdampf
Highspeed-Ofen:
Step1:
30 Sekunden bei 260° C, 100 % Luft, 0 % Mikrowelle
Step 2:
70 Sekunden, 60 % Luft, 100 % Mikrowelle
Step 3:
70 Sekunden, 80 Luft %, 0 % Mikrowelle
Zutaten
Teigboden: Wasser, WEIZENMEHL, DINKELmehl, GERSTENmalzmehl, getrockneter WEIZENsauerteig (WEIZENmahlerzeugnisse, WEIZENmalzmehl), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Wasser, HartWEIZENgriess, Olivenöl, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Hefe, MOZZARELLA (21%) (Pasteurisierte KuhMILCH, Salz, mikrobielles Lab, Starterkulturen), Basilikumpesto (14%) (Rapsöl, Basilikum, HartKÄSE, CASHEWKERNE, Olivenöl, Knoblauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Tomaten (14%), Petersilie (1%).
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1218 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 291 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 1.5 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Antioxidationsmittel
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Ja |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Ja |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Ja |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | In Spuren |
| Senf und Senferzeugnisse | In Spuren |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | in Papier eingeschlagen |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |