MSC Alaska Seelachs Portionsfilet in Knusperpanade
Praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebraten. Lat. Bezeichnung: Theragra chalcogramma. Fanggebiet: Pazifischer Ozean (FAO 61,67). Wildfang - Hochseefischerei/Schleppnetze. Einzeln entnehmbar.
Verkehrsbezeichnung: MSC Alaska Seelachs Portionsfilet in Knusperpanade, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebraten
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 45340-0 | 1 x 6,00 kg (32 St. à 190 g) | Karton | Kilogramm |
Handhabungshinweise
Empfohlen für:
Pfanne, Fritteuse, Kombidämpfer
Pfanne.
Soviel Fett oder Öl in die Pfanne geben, dass der Boden in Höhe
bedeckt ist, und vorheizen. Portionsfilet unaufgetaut hineingeben
und unter einmaligem Wenden ca. 10 Minuten knusprig braten.
Die Temperatur in der Pfanne ist erreicht, wenn sich an einem in
das Fett/Öl getauchten Holzstab kleine Bläschen bilden.
Fritteuse:
Fritteuse vorheizen auf 175 °C, Portionsfilet unaufgetaut hineingeben
und ca. 7-8 Minuten frittieren.
Kombidämpfer:
Kombidämpfer vorheizen. Die Portionsfilets auf ein Gastronormblech
geben und bei 185 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
Alaska-SEELACHSFILET (63%), WEIZENMEHL, pflanzliche Öle (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Wasser, modifizierte WEIZENstärke, Speisesalz, Hefe, Dextrose.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 751 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 179 kcal |
| Fett | 7.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 15.1 g |
| davon Zucker | 1.2 g |
| Eiweiß | 13.2 g |
| Salz | 1 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Ja |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Nein |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Nein |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Nein |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |