Vanillecroissant, gegarter Teigling
Butter Croissant mit 20 % Creme mit Vanillegeschmack. Gegarter Teigling. 2 Beutel à 20 Stück. Einzeln entnehmbar.
Verkehrsbezeichnung: Vanillecroissant, gegarter Teigling
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 64522-5 | 1 x 4,40 kg (40 St. à 110 g) | Karton | Karton |
Handhabungshinweise
Tiefgefrorene Produkte im vorgeheizten Ofen mit viel Dampf bei 165- 175 °C im Umluftofen
im Backofen für ca. 20 Minuten backen.
Wir empfehlen den Zug nach 10 Minuten zu öffnen.
Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad und dem verwendeten Ofentyp abhängig.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (13%), Zucker, Hefe, pasteurisiertes HühnerVOLLEI, modifizierte Stärke, VollMILCHpulver, Reismehl, Salz, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENGLUTEN, WEIZENmalzmehl, Palmöl, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, HÜHNEREIEIweißpulver, Emulgator: Lecithine, Rapsöl, Glukosesirup, WEIZENstärke, Vanillin, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme: Hemicellulase, Amylase, Farbstoff: Carotin, Riboflavin, MILCHproteine, natürliches Vanillearoma, Vanille, Vanilleextrakt.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1324 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 316 kcal |
| Fett | 13.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.8 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 8.1 g |
| Eiweiß | 6.9 g |
| Salz | 0.94 g |
Pflichtdeklarationen
- mit Farbstoff
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Ja |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | In Spuren |
| Walnüsse | In Spuren |
| Cashewnüsse | In Spuren |
| Pekanüsse | In Spuren |
| Paranüsse | In Spuren |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | In Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |