Maxi Butter Gipfel Butter Croissant, vorgegart
Butter (19%)- Plunderteighörnchen, vorgegart. Ideal für das Frühstücks- und Kaffeeangebot. Ein Croissant für Genießer! Einzeln entnehmbar.
Verkehrsbezeichnung: Maxi Butter Gipfel Butter Plunderteighörnchen, vorgegart
| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 62200-4 | 1 x 8,40 kg (105 St. à 80 g) | Karton | Karton |
Handhabungshinweise
Zubereitung:
Gefrorene Buttergipfel auf einem Backblech absetzen.
Ofen vorheizen und die Produkte bei Raumtemp. ca. 20 Minuten
antauen lassen und mit viel Dampf bei 170-190°C im Umluftofen bzw.
190-210°C im Backofen 18 Minuten.
Die Produkte können auch im gefrorenen Zustand (ohne Antauen) im
vorgeheizten Ofen gebacken werden.
Die Backzeit verlängert sich dadurch um ca. 2 Minuten.
Die erste Methode ergibt ein optimaleres Backergebnis.
Die Backzeit ist abhängig vom gewünschten Bräunungsgrad und dem
verwendeten Ofentyp.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (19%), Hefe, Zucker, Speisesalz, WEIZENGLUTEN, WEIZENmalzmehl, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENstärke, Mehlbehandlungsmittel: E 300, Enzyme: alpha-Amylase, Hemicellulase.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1353 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 323 kcal |
| Fett | 16.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.5 g |
| Kohlenhydrate | 37.4 g |
| davon Zucker | 2.5 g |
| Eiweiß | 6.1 g |
| Salz | 1.05 g |
Pflichtdeklarationen
Keine Angaben vorhanden.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | In Spuren |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | In Spuren |
| Mandeln | In Spuren |
| Haselnüsse | In Spuren |
| Walnüsse | In Spuren |
| Cashewnüsse | In Spuren |
| Pekanüsse | In Spuren |
| Paranüsse | In Spuren |
| Pistazien | In Spuren |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | In Spuren |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | In Spuren |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | In Spuren |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |