Butter Laugenbrezel mit Schnitt, backfertig
Laugenbrezel mit Butter, geschnitten. Backfertig. Karton enthält einen Beutel mit 150 g Hagelsalz.
Verkehrsbezeichnung: Butter Laugenbrezel, backfertig
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| Artikelnummer | ca. Produktgewicht | Bestelleinheit | Preiseinheit (PE) |
|---|---|---|---|
| 62313-1 | 1 x 8,64 kg (72 St. à 120 g) | Karton | Karton |
Handhabungshinweise
Die Brezeln 15 - 30 Minuten bei Raumtemperatur auftauen.
Hagelsalz aufstreuen, ohne Dampf backen.
Backzeit ca. 14 - 16 Minuten bei 190° C, nach 5 Minuten
den Zug öffnen.
Direkt nach dem Auftauen backen. Nach dem Auftauen nicht
wieder einfrieren.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (3%) (MILCH), Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumiodat), Milchsäurebakterien, Brezellauge (0,20%) (Säureregulator: Natriumhydroxid, Wasser), WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.
Nährwerte
pro 100 g
| Brennwert | 1045 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 247 kcal |
| Fett | 3.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiß | 7.2 g |
| Salz | 1.3 g |
Pflichtdeklarationen
Zu diesem Produkt ist keine Pflichtdeklaration erforderlich.
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
|---|---|
| Weizen | Ja |
| Roggen | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Kamut | Nein |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Nein |
| Eier und Eiererzeugnisse | Nein |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Nein |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Nein |
| Soja und Sojaerzeugnisse | In Spuren |
| Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose) | Ja |
| Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Cashewnüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Macadamianüsse oder Queenslandnüsse | Nein |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Nein |
| Senf und Senferzeugnisse | Nein |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | In Spuren |
| Lupinie und Lupinienerzeugnisse | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l) | Nein |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Nein |
Sonstiges
| Verpackungsart | IQF lose gefrostet im Beutel |
|---|---|
| Kühlvermerk | bei unter -18 °C mindestens haltbar bis |