FFS Saftbinder Zur Verwendung in Lebensmitteln / Fresh Food Services

Artikelnummer	ca. Produktgewicht	Bestelleinheit	Preiseinheit (PE)
62095-6	1 x 12,00 kg	Stück	Kilogramm

Rezept:
150 g Saftbinder
300 g Zucker
1.000 g Flüssigkeit
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1.450 g Gesamtmenge
Die Gewichtsanteile von Saftbinder und Zucker variieren
je nach Verwendungszweck.
Saftbinder und Zucker gut mischen. Die Mischung mit einem
Schneebesen in die Flüssigkeit einrühren. Die abgetropften Früchte
unterheben.

Zutaten

acetyliertes Distärkephosphat, acetyliertes Distärkeadipat, Zucker.

Nährwerte

pro 100 g

Brennwert	1658 kJ
Brennwert kcal	390 kcal
Fett	0.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.1 g
Kohlenhydrate	96.9 g
davon Zucker	3.1 g
Eiweiß	0.2 g
Salz	0.3 g

Pflichtdeklarationen

Zu diesem Produkt ist keine Pflichtdeklaration erforderlich.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) und daraus hergestellte Erzeugnisse	In Spuren
Weizen	In Spuren
Roggen	Nein
Gerste	In Spuren
Hafer	Nein
Dinkel	Nein
Kamut	Nein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse	Nein
Eier und Eiererzeugnisse	In Spuren
Fisch und Fischerzeugnisse	Nein
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse	Nein
Soja und Sojaerzeugnisse	Nein
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)	In Spuren
Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Cashewnuss, Pekannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) und daraus hergestellte Erzeugnisse	In Spuren
Mandeln	In Spuren
Haselnüsse	In Spuren
Walnüsse	Nein
Cashewnüsse	Nein
Pekanüsse	Nein
Paranüsse	Nein
Pistazien	In Spuren
Macadamianüsse oder Queenslandnüsse	Nein
Sellerie und Sellerieerzeugnisse	Nein
Senf und Senferzeugnisse	Nein
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse	Nein
Lupinie und Lupinienerzeugnisse	Nein
Schwefeldioxid und Sulfite (in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l)	Nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse	Nein